Slovenčina
Nederlands
English
To pravé želé na abrikotovanie vašich tort a zákuskov, aby nevysychali a krásne sa leskli.
Čas prípravy 50 minút .. Trvanlivosť 1 rok
SUROVINY
- 1,5 kg marhúľ
- 500 g želírovacieho cukru
- šťava z 1 citróna
PRÍPRAVA
Marhule umy, odkôstkuj a nakrájaj na malé kúsky. Vlož ich do hrnca spolu s citrónovou šťavou a želírovacím cukrom. Premiešaj a priveď do varu.
Keď má želé správnu hustotu, prepasíruj ho cez sito, aby ostalo bez šupiek z ovocia. Želé priveď znova do varu a okamžite odstav. Hneď za horúca ho naplň do čistých pohárov, dobre uavri a nechaj vychladnúť.
Vychladnuté skladuj v pivnici, alebo špajze.
Leave a Reply