IMG 9431

Mandľovo-kakaové vankúšiky

Recept na tieto fantastické, bezlepkové, bezlaktózové a bezvaječné vankúšiky publikujem s láskavým dovolením talianskeho šéfkuchára Giuseppe Capano.

Čas prípravy 10 minút .. Pečenie 10 minút

SUROVINY .. 36 ks

  • 150 g mandľovej múky
  • 100 g práškového cukru
  • 75 g ryžovej múky
  • 75 g kakaového prášku

PRÍPRAVA

Zmiešaj mandľovou múku s cukrom, ryžovou múkou a kakaom. Počas hnietenia postupne prilievaj toľko vody, až vznikne vláčne cesto (1-1,5 dl). Ak je príliš mäkké, pridaj trocha mandľovej, alebo ryžovej múky.

Cesto vytvaruj do malých guličiek, tie jemne medzi dlaňami stlač a vankúšiky zoraď na plech na pečenie. Peč pri 180°C asi 7-10 minút.

Tieto mini lahôdky sú naozaj úžasné a chuťovo naozaj vyvážené !

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.