PRÍPRAVA

Všetky suroviny na cesto vlož do misy a nechaj miesiť robotom, alebo ručne v mise. Mies ho aspoň 10 minút. Potom ho v mise prirkry igelitom, alebo medzi dve utierky a nechaj hodinu kysnúť v teple.

Po hodine cesto premies a rozdeľ na 20 rovnakých kúskov. Tie vyváľaj na okrúhle buchtičky a daj na vymastený alebo fóliou vyložený plech. Stlač ich na plocho a nechaj 30 minút prikryté podkysnúť.

Medzitým si priprav plnku, zmiešaním všetkých potrebných surovínm okrem vajíčka.

Po 30 minútach sprav v žemličkách prstom v strede jamku a do nej vlož 1/2 čajovej lyžičky plnky. Potri rozšľahaným vajcom a ak chceš, posyp pre ozdobu perlovým cukrom.

Rúru predhrej na 200°C (teplovzdušné rúry -20°C) a peč cca.10 minút do zlatohneda. Po upečení nechaj vychladnúť na mriežke.

Upečené a vychladnuté buchtičky môžeš zamraziť aj na neskôr.