IMG 40861 1

Kávová, tortová omáčka

Skvelá príloha k orieškovým a kakaovým zákuskom.

Čas prípravy 50 minút

SUROVINY .. 6 osôb

  • 300 ml mlieka
  • 1 PL jemnej instantnej kávy (alebo obľúbeného likéru)
  • 2 žĺtka
  • 1 vanilkový struk
  • 2 PL cukru

PRÍPRAVA

Do hrnca daj variť spolu mlieko, otovrený vanilkový struk, cukor a kávu. Priveď do varu, odstav a nechaj 15 minút pôsobiť.

V miske rozšľahaj žĺtka a potom do nich v tenkých prúdoch prilievaj kávové mlieko. Prelej do hrnca a za ustavičného miešania drevenou vareškou priveď do varu na miernom plameni, až omáčka zhustne a začne sa na vareške lepiť ako lekvár.

Prelej do omáčnika a podávaj k pripravenej torte, či zákusku.


Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.