PRÍPRAVA

Kapustu očisť, odstráň hlúbik a v kuch.robote, alebo na mandolínke ju nakrájaj na jemné rezance. Rovnakým spôsobom spracuj aj buľvu feniklu. Uhorku olúpaj a tiež nastrúhaj na mandolíne, alebo v robote. Pažítku nakrájaj najemno a pridaj k zelenine.

Všetku zeleninu ochuť korením a soľou a dobre spolu premiešaj vo väčšej mise.

V menšej miske spolu zmiešaj spolu bazový sirup z kvetov, kyslú smotanu a jablčný ocot.
Zeleninu prelej zálievkou a dobre spolu premiešaj. Hotovo.

Šalát podávaj s tmavým pečivom, alebo bagetkou a jablčným cídrom, alebo muštom.

Dobrú chuť!