DSC04266

Kalerábovo-brokolicový quiche

Neobvyklá kombinácia a chutným a veľmi ľahučkým výsledkom. Ale pokojne ho môžte nazvať aj upratovanie chladničky.

Čas prípravy 20 minút .. Pečenie 25 minút

SUROVINY .. 4 osoby

  • 2 brokolicové hlúbiky, na hrubšie rezance
  • 1 kaleráb, na hrubšie rezance
  • zopár plátkov šunky
  • 150 g strúhaného syra
  • 200 g kyslej smotany
  • 1 vajce
  • 230 g lístkového cesta
  • soľ a korenie

PRÍPRAVA

Rúru predhrej na 200°C.
Zeleninu uvar v jemne osolenej vode. Potom vodu zlej, zeleninu ponor do ľadovej vody, znova zlej a nechaj vychladnúť.

Cestom vylož zvolenú, tortovú formu a dno pokry plátkami šunky. Na šunku porozdeľuj vychladnuté, zeleninové rezance a posyp ich strúhaným syrom.

V miske spolu ziešaj smotanu a vajce, ochuť soľou a korením a pripravený quiche zmesou polej.

Peč ho v predhriatej rúre počas 25 minút.

Podávaj so šalátom podľa želania a pohárom cídru, alebo piva.


Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.