PRÍPRAVA

Veľkosť použitého kelu som mala ako citrónovník obrovský (ako obrovský grapefruit). Originálny recept obsahoval 120 gramov múky, tú som však nahradila ovsennými vločkami. S nimi sú placky sýtejšie a netreba ich robiť priveľa 😉 Z jednej dávky vyjde 12 ks placiek s priemerom 10 cm.

V mise zmiešaj najemno nakrájaný, surový kel spolu s ovsennými vločkami a zvyšnou, surovou zeleninou. Primiešaj rozšľahnuté vajcia, majorán, soľ a korenie a všetko zmiešaj do cesta.

Vo veľkej panvici rozpáľ troška oleja a placky na ňom opeč z oboch strán do zlatista, ako klasické palacinky. Postup opakuj až do úplného spotrebovania cesta.

Podávaj s omáčkou podľa vlastného výberu a chuti. Ja som zvolila uhorkovú.

Na prípravu Japonskej omáčky, zmiešaj všetky uvedené suroviny spolu v mise.

Na prípravu uhorkovej omáčky, uhorky pred použitím najprv očisti a nastrúhaj ako jablká. Potom ich zmiešaj spolu s ostatnými surovinami a podávaj.

Placky sú veľmi chutné, lahodné a skutočne sýte.