PRÍPRAVA

Zmiešaj spolu múku, cukor a soľ. Droždie rozmiešaj vo vodeapo jeho rozpustení primiešaj vajcia. Zmes prilej k múčnej zmesi. Pridaj kocky masla a všetko spolu premiešaj v kuch.robote. Keď sa cesto zmiesi do bochníka, prelož ho na pomúčenú pracovnú dosku a chvíľu premies rukami. Zabaľ ho do kuchynskej fólie a odlož na 5-10 minút do chladničky.

PLNKA

Do misky vsyp cukor apridaj vyškriabané zrniečka z vanilky. Prilej troška smotany, aby sa zrniečka od seba ľahko rozmiešali (čerstvá vanilka je totiž troška mastná a zrniečka sú tak zlepené). Pridaj maizenu, vajcia a med. Nakoniec prilej zvyšok smotany a všetko dobre premiešaj.

Vychladené cesto rozváľaj na doske na rovnakú hrúbku. Valčekom ho prenes na tortovú formu s minimálnou výškou stien aspoň 4 cm hoog a dobre ho pritlač po stranách. Prebytočné cesto z okrajov popritláčaj hánkami rúk, aby od formy ľahko samé odpadlo.

Formu vyloženú cestom naplň čučoriedkami a vlož do rúry predhriatej na 190°C (teplovzdušné rúry -20°C). Až teraz čučoriedky zalej pripravenou plnkou tak, aby ňou boli prikryté. Tortu nechaj piecť aspoň 25 minút.

Po jej upečení ju nechaj vychladnúť, vyber z formy a ozdob podľa fantázie, alebo len jemne posyp práškovým cukrom.