IMG 2859

Citrónové cesto

Svieže, prirodzene aromatické a neuveriteľne chutné cesto na torty, zákusky a keksíky.

Čas prípravy 10 minút .. Chladenie 30 minút .. Pečenie 20 minút

SUROVINY .. 6-8 osôb

  • 250 g jemne mäkkého masla
  • 125 g práš.cukru
  • 250 g polohr.múky
  • 20 g žĺtka ( z 1 vajca)
  • strúhaná kôra z 1 citróna
  • štipka soli

PRÍPRAVA

Múku daj na pracovnú dosku a uprostred sprav priestor pre ostatné suroviny. Doprostriedka vlož maslo, cukor, žĺtko a soľ a spracuj do tuhého cesta.

To zaviň do potravinárskej fólie a vlož na 30 minút do chladničky, aby stuhlo.

Po vychladení je cesto pripravené na ďalšie spracovanie do tort, zákuskov, alebo keksíkov.

Aj tento recept pochádza z dielne majstra Rogera Van Damme.


Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.