IMG 48991

Bravčová panenka s horčicovou omáčkou

Rýchle, chutné a jemne pikantné menu.

Čas prípravy 35 minút

SUROVINY .. 2 osoby

  • 360 g bravčovej panenky
  • 100 ml smotany na varenie
  • 2 PL horčice
  • 1,5 PL nasekaného estragónu
  • soľ a korenie

PRÍPRAVA

Mäso nakrájaj na 1,5 cm plátky. Ochuť ho soľou a korením a opeč z oboch strán v panvici strochou masla. Opečené mäso z panvice vyber, zabaľ do alobalu a nechaj 5 minút odpočinúť.

Zvyšky v panvici zalej smotanou, rozmiešaj a nechaj trocha vyvariť, až smotana jemne zhustne. Pridaj horčicu (použi obľúbenú). Nakoniec pridaj nasekaný estragon a dochuť podľa potreby soľou a korením.

Podávaj na zohriatych tanieroch s cestovinou a preliate omáčkou.


Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.