Daily Archive for: ‘February 20th, 2020’

• 

  

  Bujónová kocka z hovädzej kosti

  Ďalšia super polievočka, ale aj polotovar v jednom. Tentokrát z “odpadu” – hovädzej kosti. Každý mäsiar má iste nejaké tie kosti, ktoré by inak zahodil. Stačí si ich len poprosiť a je to 🙂 Osobne si takto na trhu s čerstvými rybami vypýtam aj “odpad …

  Read More →
• 

  

  Domáci Zeleninový Bujón

  Fantastický spôsob ako si pripraviť domáci bujón, pričom môžeš využiť doslova všetko z domácej, mäsovej polievky a ešte aj ušetriť za bujónové kocky s glutamanmi a kadejakými inými prísadami. Čas prípravy 35 minút .. Trvanlivosť niekoľko týždňov

  Read More →
• 

  

  Blanšírovaný zeler

  Nedávno sa nám podarilo kúpiť vyše dvojkilový zeler za doslova pár centov. Pretože ním rada zahusťujem omáčky, ale máme ho radi aj v plackách a inej, chutnej podobe, rozhodla som sa ho pripraviť na neskoršie použitie. Čas prípravy 50 minút .. Trvanlivosť niekoľko mesiacov

  Read More →