povvi | Page 4

Škvarkovníky

Škvarkové págáčiky, alebo ako im hovoríme u nás na Šariši – škvarkovníky sú podľa mňa najfantastickejší objav a najluxusnejším spracovaním škvariek a masti. Čas prípravy 15 minút .. Kysnutie 45 + 3×10 minút .. Pečenie 12-15 minút

Read More →

Pekanový chlieb

Fantastická chuť, nádherná štruktúra, krásne nadýchaný, mäkučký chlieb. Čas prípravy 20 minút .. Kysnutie 60 + 40 minút .. Pečenie 40-45 minút

Read More →

Marhuľová šarlota

Po úspechu s hruškovou šarlotou som sa rozhodla spraviť si k narodeninám jej marhuľovú obdobu. Škoda, že si z nej s nami nedáte… Čas prípravy 50 minút .. Chladenie jednu hodinku

Read More →

TUZEXové buchty

Vďaka úsmevným komentárom a nostalgickej eufórii, ktorú vyvolal pohľad na tuzexovú vodku použitú v tomto recepte som nemohla inak, než premenovať tieto buchty na Tuzexové. To však skutočnosť, že recept pochádza zo Švédska, nemení. Len ako tuzexové sú také viac “naše”. Čas prípravy 20 minút …

Read More →

Quiche s plesnivým syrom a hruškami

Typicky francúzska kombinácia sladkého a slaného, syra a ovocia. Čas prípravy 20 minút .. Pečenie 45 minút

Read More →

Bezlepkové druhy múky a droždia

Premýšľala som, čím oživím povvi v novom roku. A prišla som na to, že by som ako vyliečená, dnes už vďaka Bohu bývalá celiatička, mohla prispieť aspoň troškou aj pre tých, ktorí trpia alergiou na lepok, laktózu a iné potraviny. A tak som sa v …

Read More →

Torta Sv. Františka z Assisi

Tradícia hovorí, že názov torty Frangipane je odvodený od priezviska manžela Jacqueline de Septisoles, mladej vdovy po rímskom šľachticovi Grazianovi Frangipanim, ktorý bol šľachticom v Marine. Táto dáma, spriatelená s Františkom z Assisi, mala vo zvyku ponúkať ho mandľovými tortičkami. Podľa legendy Pérouse píše sám …

Read More →