IMG 1973

Paardenbloem honing

Paardenbloem is een diureticum, bevordert de productie van gal en maagzuur, regelt en versnelt de vertering. Verbetering pancreas helpt bij de behandeling van diabetes. Het stimuleert de lever, galblaas, nieren en darmen, stimuleert de groei van rode bloedcellen en de vorming van een bloedstolsel zuivering en oxygenatie van alle organen. Schoonmaken van de bloedbaan verlaagt de bloeddruk en verbetert de hartfunctie.

Bereiden 25 minuten .. Rijpen over nacht .. Koken 60 minuten

INGREDIENTEN

  • 250 g paardenbloem
  • 2 st bio citroen
  • 1,5 kg suiker
  • 1,5 l water

BEREIDING

Snijd van de verzamelde bloemen de stelen omdat ze giftig zijn. Spoel de bloemen in schoon water en doe ze in een pot. Voeg in stukjes gesneden en chemisch onbehandelde citroenen (gesneden omdat ze dan de aromaten makkelijker en sneller vrij geven), giet over met water en breng aan de kook.

Wanneer het mengsel begint te koken, neem de pot van het vuur en laat alles een nacht staan​​. De volgende dag zeef het mengsel door een schone gaas of doek, druk de rest van het sap van de bloemen, voeg suiker en kook ongeveer 1 tot 1,5 uur tot de massa de structuur van honing krijgt. Eens klaar doe de honing in de schone weckpotten en laat afkoelen.


  1. Ywett
    Ywett05-25-2013

    Ahoj Zuzka, krásny recept a aj fotky, ako všetky od teba! 🙂 Tiež som robievala púpavový med, je výborný …nech sa ti krásne a dobre darí, si úžasná a vždy ochotná pomôcť, ďakujem ti ♥

    • Zuzana
      Zuzana05-25-2013

      Nemas zaco, Ywett, ja dakujem za prijatie a priatelstvo 🙂 Nech sa dari vsetkym ludom dobrej vole 🙂 Nasla som novy rcp na zajtra, tak sa idem cinit a syn mi tu “pili usi”, ze chce zasa cokoladove pecivo na ranajky- mrazak je zasa prazdny! Hroza- pojedia ma 😀

  2. Anaska
    Anaska05-25-2013

    Zdravím Ťa Zuzka. Ja okrem medu chválim aj Tvoje nálepky na flaštičkách s medom.

    • Zuzana
      Zuzana05-26-2013

      Vdka, Anaska 🙂 Ak medik, ci zavaraniny davam aj dalej do rodiny, tak ho vzdy oznacim 🙂 A najlepsie vlastnym stitkom, nie? To foto je zo zberu 🙂

  3. Marta
    Marta05-26-2013

    Ahoj Zuzi, pridávam sa k ostatným žienkam, čo chvália fotopstup a receptík…je to krásne nafotené 🙂
    Máš krásne sklíčka a tá etiketa – tá nemá chybu…no úžasne !!!

    • Zuzana
      Zuzana05-26-2013

      Dakujem, Marti 🙂 Aspon je vidiet, ze je medik ozaj vyrobeny mnou 😀 Myslela som, ze vdaka surovemu cukru bude chut ina, ale krasne pupavova, som ozaj rada a chystam sa na agatovy aj bazovy 🙂

  4. Anaska
    Anaska05-26-2013

    Zuzka mám prosbu. Nemohla by si rcp na bazový med uverejniť v predstihu? Kým začne u Be baza kvitnúť, u nás už kvety nebudú… Vopred ďakujem.
    .

    • Zuzana
      Zuzana05-26-2013

      Anaska,s radsťou.Najpozdejšie zajtra bude online 🙂 Môže byť? 🙂

  5. Anaska
    Anaska05-26-2013

    Super! Ďakujem pekne.

  6. hana
    hana05-27-2013

    u mna uz rozdany a naskladovany 🙂

    • Zuzana
      Zuzana05-27-2013

      Hanka, vazne? ja nemam co rozdavat. A odlozila som ho na neskor 🙂 Inak by uz asi bolo po nom 😀

      • hana
        hana05-29-2013

        sice ho nebolo tak vela, ale robila som ho prvy raz. uvidime, ako sa uchyti. btw. v nedelu sa konecne chystam na ten piskot. tak potom dam echo. asi je najlepsie ho pripravit co najblizsie konzumacii, ze?

        • Zuzana
          Zuzana05-29-2013

          Hanka, aj moj mola prvotina 🙂 Ta piskotka sa da super skladovat vo vzduchotesnej nadobe 🙂 aj tyzden, ak ho vydrzis nejest 😀

Leave a Reply