Nederlands
Slovenčina
Mijn absolute favoriet van de Oost-Slowaakse keuken. Ze smaken best als ze iemand voor jouw bakt en moet jij dat niet zelf doen 😉
Bereiden 45 minuten
INGREDIENTEN .. 4 pers
- 5 grote aardappellen
- 3 grote eieren
- 1 grote ui
- 4 teentjes knoflook
- 1 el majorlein
- 3 el gehakt peterselie
- 3 el bloem
- peper en zout naar smaak
- optioneel 50 g gerookte spekjes in fijne repjes
- arachide of zonnenbloemenolie
BEREIDING
voor coeliakiepatiënten: gebruik geen bloem, of gebruik xanthaangom gemengd met rijstmeel (gemalen, rauwe rijst)
Hak de rauwe aardappelen fijn in een keukenmachine samen met de ui en de teentjes knoflook. Doe het mengsel in een grote kom en voeg er gehakte peterselie, majorlein, eieren, bloem aan toe en breng op smaak met peper en zout. Als je niet zonder vlees kan leven, mag je ook fijn gesneden gerookte spekjes toevoegen. Meng alles goed door en bak de pannenkoeken op arachide of zonnenbloemolie aan beide kanten. De kanten van de pannenkoeken moeten lekker krokant zijn.
Serveer met cider, kefir of een glas goed gekoeld bier.
Mňam. Po našom zemiakové placky… Dostala som na ne chuť. Dnes vyskúšam Tvoj recept. Vďaka zaň.
Vyskusaj, moja, ja ich milujem 🙂 Moje najoblubenejsie dzamkadlo, ale najviac mi chutia, ked ich pre mna spravio niekto iny 😀 Co ale v tunajsich krajoch zatial ocakavat nemozem. Tak sa potesim z casu na cas sama 🙂
Milujem! My ich podavame s kyslou smotanou a niekedy pre zmenu pecieme tak, ze do nich balime tvaroh. Luxusna zalezitost, skoda len, ako pises, Zuzicek, ze sa nenajde viac dobrovolnikov, co by ich chcelo pripravit pre mna. 🙂
Adka, dakujem pekne, su moje naj, ale tu mi ich naozaj nema kto varit- takze ta plne chapem 🙂 Ale ked dodjes, narobime a si a ozerieme sa, no nie? 🙂