Nederlands
English
Slovenčina
Typisch Slowaaks klassieker en het lievelingsgerecht van mijn vakanties bij oma.
Bereiden 50 minuten .. Bakken 20 minuten
INGREDIENTEN .. 4 pers
- 1 kg aardappelen
- 350 g bloem
- snuifje zout
- 150 g gesmolten roomboter
- poedersuiker om te bestrooien
BEREIDING
Kook aardappelen in gezouten water; laat afkoelen en pureer ze fijn. Meng ze op de werkblad samet met de bloem en zout tot een stevig maar zacht deeg. Rol het deeg tot een rolletje met diameter van ongeveer 5 cm en snijd van stukjes 2 cm dik.
Let op! Aardappelen worden in een tijdje waterachtig dus je zal moeten meer bloem gebruiken.
Rol deze op met bloem heel goed bestrooid werkblad en bak op de drooge pan van beide kanten. Doe ze op een bord en wrijf op beide kanten met gesmolten boter.
Serveer ze bestrooid met poedersuiker of met zout (naar wens) en met glaasje melk.
Pozdáva sa mi tento rcp na lokše. Určite sú dobré aj bez plnky a posýpky, ale viem si predstaviť, že by som ich potrela slivkovým lekvárom a posypala makom. Mňam, už teraz sa mi zbiehajú slinky…
Anaska tieto lokse sa vraj na Zapadnom Slovensku jedia na slano k husacine. U nas na Vychode ich papame pocukrovane s mlieckom 🙂 Ale proti gustu ziaden disputat 😉
zuzi, my ich jeme na slano, ked su cerstve a teple, a na sladko (so slivkovym lekvarom), ked vychladnu. alebo zatepla posypane krystalovym cukrom. zemiaky budu ovela menej vodnate, ked sa uvaria den predtym. a lokse robim, ked potrebujem zuzitkovat zemiaky k masu, ked sme maso uz zjedli 😀 a maslo s cibulkou, pazitkou ci petrzlenom, co som dala do zemiakov, urobia lokse este vonavejsimi 🙂
Ja by som rada skusila raz na slano, ale s husacinkou ako na Zapadnom SLovensku vraj zvyknu dzamkat 🙂 To by sa mi velmi pacilo, lebo masko je moj kamarat 😀
je to fakt super kombinacia, urcite by sa ti to pacilo, hlavne s cervenou kapustou, mnam