DSC04118

Marsepeinroosjes

Fantastische roosjes volgens het recept van Christophe Declercq. Zalig en gevaarlijk omdat ze te snel verdwijnen.

Bereiden 10 minuten .. Bakken 15 minuten .. Houdbaarheid te lekker om ze te bewaren

INGREDIËNTEN .. 30 stuks

  • 200 g marsepein 50%
  • 100 g zachte boter
  • 100 g bloem
  • enkele walnoten, andere noten of gekonfijt fruit

BEREIDING

Verwarm de oven voor op 160°C.

Meng de zachte boter met de marsepein. Voeg de bloem in 3 keer toe en wrijf deze telkens zeer goed door de massa.
Spuit rozassen op een bakmaatje bekleed met bakpapier of bakfolie. Druk in het midden een stukje walnoot.

Bak de koekjes ongeveer 15 minuten op 160°C.

Je kan de walnoten door andere noten of gekonfijt fruit verwvangen.


Leave a Reply