DSC050051

Zomersla Nr.7

Verassend lekker slaatje van slechts drie ingrediënten. VOlgende keer zal ik nog wat Parmezaan of Pecorino bijvoegen- ZALIG !

Bereiden 30 minuten

INGREDIËNTEN .. 2 pers

  • 1 klein bloemkool
  • 1 bosje radijzen
  • een beetje bieslook
  • 3 el witte wijnazijn
  • 1 el olie
  • 1 tl mosterd

BEREIDING

Was de bloemkool en verdeel hem in roosjes. Kook hem in water in 10 minuten net gaar, giet af en laat de bloemkool uitlekken en afkoelen.

Was de radijzen en de bieslook. Snijd de radijzen in ringen in een kom en doe ook be roosjes bloemkool erbij.

Maak een sausje van de olie, de azijn, de mosterd, peper en zout.

Maak de bloemkoolsalade op smaak met het sausje en bestrooi met gesneden bieslook.

Smakelijk !


Leave a Reply