Nederlands
English
Slovenčina
Een heerlijk recept van mijn schoonmoeder. Zalig met glaasje cider !
Bereiden 10 minuten .. Bakken 30 minuten
INGREDIËNTEN .. 4 pers
- 6-7 sjalotjes
- 230 g bladerdeeg
- 2 el paneermeel
- 200 g Brie kaas
- 2 eieren
- 1 dl zure room
- 1 el azijn
- 15 g boter
- zout en peper
BEREIDING
Verwarm de oven voor op 180°C.
Snijd de sjalotjes in ringen. Verhit de boter in een pan en fruit de sjalotjes.
Vet een quichevorm in met boter en bekleed ze met bladerdeeg. Prik met een vork gaatjes in het deeg en strooi het paneermeel over de bodem.
Snijd de kaas en leg de stukjes op de taartbodem. Klop de eieren los met de zure room en azijn. Breng op smaak met peper en zout en giet het mengsel over de sjalotjes en de kaas op de bodem.
Bak gedurende ongeveer 30 minuten in de oven.
Geweldige taart. De brie en de sjalotjes zijn een zalige combinatie. Inderdaad, met een glaasje cider is dit een echte aanrader. Ik zie dit graag binnenkort terug op het menu verschijnen.
Aha, terug ietsje om je tongje te verwennen 😉 Goed zo 🙂