DSC01932

Hartige biggetjes

Zacht, kruimelig koekje met een heerlijke Pecorino kaassmaak in combinatie met passende kruiden.

Bereiden 10 minuten .. Bakken 15 minuten

INGREDIËNTEN .. 2 bakplaten

  • 150 g bloem
  • 1 tl gemalen kerrie poeder
  • 1 tl sesamzaad
  • 1 tl nigella zaad
  • 110 g boter
  • 125 g geraspte kaas
  • 1 eigeel

BEREIDING

Verwarm de oven voor op 180°C.

Voeg in een kom bloem voor alle doeleinden toe, kerriepoeder, sesamzaad, uienzaad, boter, kaas, meng goed, voeg eigeel toe, kneed het als een deeg.
Rol ze in een dunne plaat en bestrooi komijnzaad en rol deze nogmaals en snijd ze in met behulp van een bloemvormfrees, breng ze over in een bakplaat.

Bak ze 15 minuten op 180°C.

Leave a Reply