IMG 8763

Hakacho spiralen ®

Ongelooflijk lekker combinatie van hazelnoot, kaneel en kardemom vertaald in de ontbijtspiralen.

Bereiden 15 minuten .. Rijzen 30 + 15 minuten .. Bakken 15 minuten

INGREDIENTEN .. 30 stuks

  • 600 g brood bloem
  • 4 PL olie
  • 1 ei
  • 1/2 kl zout
  • 8 tl kristalsuiker
  • ½ blokje verse gist
  • 3 dl melk

VULLING

  • handvol hazelnoten, grof gehakt
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl kardemom
  • 4 tl suiker
  • 8 tl bakchocolade
  • 50-70 g margarine

BEREIDING

Meng alle ingrediënten tot soepel, semi-vaste deeg en laten rijzen gedurende 30 minuten bij kamertemperatuur.

Rol het deeg na het rijzen in een rechthoek ongeveer 4 mm dik, smeer royaal met gesmolten boter en bestrooi het gehele oppervlak met de hazelnoten en de chocolade. Leg de spiralen met de snijkanten op ingevette of met papier beklede bakplaat en bak tot rood in de voorverwarmde oven op 180°C (hetelucht oven -20°C), ongeveer 15 minuten.

Na het bakken, laat de individuele spiralen afkoelen op een rooster en eens koud, kan je ze invriezen voor later.


Leave a Reply