IMG 47452

Gomboce

Typické, Vychodňarske slivkové knedlíky. U nás, na Východe, ich voláme Gomboce.

Čas prípravy 30 minút .. Koken 20 minuten

SUROVINY .. 4-6 osôb

  • odpaľované cesto
  • 8 čerstvých slivák
  • 5 PL strúhanky, alebo maku
  • 5 PL práš.cukru
  • 200 g masla
  • 1 PL oleja

PRÍPRAVA

Cesto rozváľame na doske na hrúbku 3-4 mm a nakrájame na štvorce 8×8 cm. Naplníme ovocím podľa želania (jahodami, slivkami, marhuľami). Ak nemáme ovocie, plníme ich ľubovoľným, najlepšie hustým slivkovým lekvárom.

Gomboce uzavrieme do cesta (spracujeme na guľky) a dáme mraziť na neskôr, alebo zavaríme vo vriacej vode. Medzitým si na panvici na 1 PL oleja opražíme strúhanku a v kastróle roztopíme maslo. Gomboce z vody vyberáme len čo vyplávajú na povrch.

Preložíme ich do vyhriatej misy, posypeme opraženou strúhankou (alebo pomletým makom), prelejeme maslom a posypeme práškovým cukrom.

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.