DSC09061

Geroosterde bloemkool in Parmezaan

Overheerlijke bijlage voor BBQ, of pasta of alleen als snack – onweerstaanbaar!

Bereiden 15 minuten .. Bakken 20 minuten

INGREDIËNTEN ..

  • 1/2 gepocheerde of verse bloemkoolroosjes
  • 2-3 geperste knoflook teentjes
  • 6 el olijfolie
  • 1 el zout
  • 2 el gedroogde dragon
  • 2 el curcuma
  • 2 el kerrie
  • 4 el tijm
  • 1/2 tl zwarte peper
  • 100 g geraspte Parmezaan

BEREIDING

Verwarm de oven voor op 230°C.
Meng alle ingrediënten behalve de bloemkoolroosjes samen. Doe elke roosje in de kruidenmengsel en rol in de kaas.
Zet alle roosjes op een bakplaat en bak gedurende 20-25 minuten, of tot goud in de voorverwarmde oven.

Laat ze na het bakken even op het keukenpapier uitlekken.

Gebruik ze als smaakje bij het BBQ, of als bijlage bij citroenpasta met koriander. Of gewoon als gezonde snack.

Overheerlijk!


Leave a Reply