DSC01089

Flognarde met Bosbessen en Ananas

Dit taartje is een maak ik als er nog geen seizoenvruchten zijn of in de winter.

Bereiden 15 minuten .. Bakken 35 minuten

INGREDIENTEN .. 30 X 30 cm

  • 1 beker bakkersbloem
  • 1/2 beker fijne kristalsuiker
  • 2 eieren
  • 1/4 beker olie
  • 1/2 zakje bakpoeder
  • 1/2 beker melk
  • 1/2 zakje vanillesuiker
  • klein glaasje ingemaakte bosbessen (ik had de echte)
  • een blik ananas op siroop (340g)

BEREIDING

Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng samen de bloem, bakpoeder, vanillesuiker, beker melk, kopje suiker, de eieren en olie. Meng alles met mixer, of met de hand, zoals jij gewoon bent.

Vet de bakplaat met de olie of boter en strooi met de bloem. Schenk het beslag in de bakplaat en leg op de vruchten. Bak het taartje in de voorverwarmde oven op 180°C tot rood – ongeveer 35 minuten.

Bestrooi je afgekoeld taartje met poedersuiker, snij in stukken en serveer.

In plaats van ingemaakte bosbessen kan je ook een bosbessen confituur gebruiken.


Leave a Reply