DSC08347

Druiven frangipane

De lievelingstaart van Sint Franciscus met heerlijke, onverwachte toets. Frangipane met verse, honingzoete, blauwe druiven.

Bereiden 10 minuten

INGREDIENTEN

  • 1OO g zachte boter
  • 2 eieren
  • 250 g amandelbroyage
  • 2 g citroenrasp
  • 40 g gewone bloem; of glutenvrij bloem
  • 300 g verse blauwe druiven

BEREIDING

Meng zachte boter tot schuimig. Voeg amandelbroyage, citroenrasp, eieren en bloem toe en meng alles tot zacht beslag. Als je een frangipane-mix gebruikt, voeg dan geen bloem meer.

Doe het beslag in de taartvorm, doe de verse druiven daarop en bak in voorverwarmde oven 45-50 minuten.

Bestrooi de taart na het bakken met de poedersuiker en geniet ervan!


Leave a Reply