DSC09323

Aardbeien Clafoutis

Nog ééns clafoutis. Deze keer met aardbeien. Dit taartje heeft niet alleen heerlijke smaak maar haar structuur laat me altijd aan de pudding denken.

Bereiden 10 minuten .. Bakken 40 minuten .. Afmeting ⦰ 25cm

INGREDIENTEN .. 6 pers

  • 350 g aardbeien
  • 100 g suiker
  • 100 g bloem (of glutenvrij alternatief van)
  • 1 snuifje zout
  • 3 eieren
  • 250 ml melk

BEREIDING

Was de aardbeien en laat ze uitlekken.
Vet een ovenschaal met de boter. In een kom, meng de suiker en de eieren, voeg de bloem en zout en meng met melk erbij. Je krijgt een licht beslag en als een pannenkoek beslag. Bedek de bodem met de aardbeien en giet het mengsel over hen.

Bak de clafoutis in de oven op een matige temperatuur (175°C) gedurende 40 minuten. Bestrooi het na het bakken met noch enkele aardbeien en poedersuiker. Serveer met een bolletje aardbeienijs.

Smakelijk!


Leave a Reply