Monthly Archive for: ‘december, 2012’

Warme appeltjes

Simpel maar heerlijk dessert voor gezellige avonden. Bereiden 30 minuten
Read More →
Portsaus

Fantastisch saus voor gewild of varkensvlees. Bereiden 30 minuten
Read More →
Aardappelsla voor Kerst

Traditionele Slowaakse aardappelsalade voor Kerstmenu. Alleen maak ik hem door olijfmayonaise, appel en zuurroom lichter en gemakkelijker verteerbaar. Bereiden 60 minuten
Read More →
100% Rijstbrood

Omdat ik zelf een genezen coeliakie patiënt ben, ben ik heel blij om dit glutenvrij en licht verteerbaar brood aan iedereen aan te bieden. Alles wat je moet doen is alleen de rijst in een mixer hoeft malen. Dit is de eerste maar zeker niet …
Read More →
Eendenborstfilet met kastanjevulling

Simpel en heel lekker menu voor de feestdagen. Bereiden 20 minuten .. Bakken 20-25 minuten
Read More →
Cranberry-Port gelei

Vruchtgelei voor gebakken wild en gevogelte. Bereiden 30 minuten
Read More →
Cranberry – braambessensaus

Heerlijke saus voor gevogelte, gebakken vlees maar ook voor ijsjes en desserten. Bereiden 30 minuten
Read More →
Kastanjevulling voor gevogelte

Fantastische vulling voor gebraden kip, eend, kalkoen of gans. Erg lekker met cranberry compote voor Kerst. Bereiden 25 minuten .. Bakken 20-25 minuten
Read More →
Karamel – banaanmousse

Lekker, zacht crème met banaan en karamel. Bereiden 15 minuten
Read More →
Panettone met zabaglione

In onze familie is het “spelen of uithollen van een brood” niet de gewoonte. Uit respect voor voedsel zelf en ook voor diegene die geen voedsel hebben. In dit geval mag iedereen zelf kiezen of hij de vulling in panettone zal doen of apart als …
Read More →